Author: ICIO THE COOK
La salsa barbecue, o salsa barbacoa, è una salsa condimentata e spesso affumicata, utilizzata per insaporire e marinare carne durante la cottura alla griglia o al barbecue. La sua ricetta può variare notevolmente a seconda delle tradizioni regionali e delle preferenze personali, ma generalmente contiene alcuni ingredienti chiave. Ecco una descrizione generica della salsa barbecue: Ingredienti comuni: 1. Pomodoro: La base della maggior parte delle salse barbecue è costituita da pomodori o derivati come la salsa di pomodoro. Questo conferisce alla salsa la sua consistenza e colore caratteristici. 2. Zucchero: Aggiunge dolcezza alla salsa. Può essere zucchero di canna, melassa,…